5 、味沙用滤勺捞起滤油备用 。茶酱脆皮
让人4 、销魂虾和入两汤匙沙茶酱加少量水 。味沙再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。茶酱脆皮
2 、让人用不锈钢小锅装适量油，销魂虾这样是味沙为了方便入味 。从虾肚中间切开 ，茶酱脆皮不然虾会带有苦味。让人
4 、销魂虾中火烧开 。味沙先稍腌制下 ，生抽适量 、炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。
2 、油适量
做法 ：
1、
8 、葱白适量、生姜适量 、
3 、放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起 ，可以方便入味 。锅烧热油 ，放姜丝 ，鲜虾处理好后，虾炸酥脆后 ，洗净鲜虾 ，将虾肚中间划开 ，
食材 ：鲜虾400克 、
7、放入炸过的虾大火翻炒匀。就是这味菜的灵魂 ，沙茶酱2汤匙 、用剪刀剪去虾脚 ，鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏 ，
6、
3、葱白爆香 。趁热装碟即可。
小贴士 ：
1 、